中国菜市场pdf+epub
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钟淑如 ，中山大学旅游学院副教授，美国得克萨斯农工大学人类学博士。 长期研究菜市场文化、可持续食物系统与美食 旅游，在研究与实践中持续探索如何以食物为媒介，重新连结人与食物、自然、社会及地方。
作者：钟淑如
出版社：光启书局
ISBN：9787545220674
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