餐饮新思维——以用户为中心做餐饮pdf+epub

《餐饮新思维》是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。 《餐饮新思维》中，作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势，以互联网企业强调的用户思维为核心，从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会和未来方向，为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验，创新性地提出了做好餐饮的新方法论——“APPLE理论”，讲解了餐厅如何在用户思维的指导下，做好与用户的触管理。<br/>【推荐语】<br/>美团外卖学院院长20年“互联网 餐饮”经验总结 提出以用户思维把餐饮重新做一遍的“APPLE理论” 落地餐饮消费21个触的实战技巧 提供美团一手大数据，分析餐饮消费行为特 让餐饮企业管理者升级思维，实现降维<br/>【作者】<br/>白秀峰：美团外卖学院院长，美团到家事业群总裁助理 二十年互联网 餐饮行业从业经验。新餐饮理论体系创造者、实践者，新餐饮大学发起人，著有《新餐饮时代做五有餐厅》一书。<br/>