本书共分8章，主要介绍了清洁生产概述、服务业清洁生产现状及发展趋势、住宿餐饮行业概况及特、住宿餐饮行业清洁生产审核方法、住宿餐饮行业评价指标体系及评价方法、住宿餐饮行业清洁生产技术和经验、住宿餐饮行业清洁生产审核案例、住宿餐饮行业清洁生产组织模式和促机制，本书还附有行业政策类和技术类文件，便于读者查阅。本书具有较强的系统性和实用性，可供从事清洁生产研究及推相关工作的技术人员、管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程及相关专业师生参阅。<br/>【推荐语】<br/>1.独创性强，本书在国内首次介绍了住宿餐饮行业清洁生产的培训教材，可填补国内这一领域专业指导用书的空白。 2.先性强，本书所列经验反映了北京市住宿餐饮行业长期以来的环境管理、清洁生产发展水平。 3.专业性强，参与本书撰写的为我国长期从事住宿餐饮行业节能环保工作的专家，以及长期工作在清洁生产咨询服务一线的专业技术人员。 <br/>【作者】<br/>李晓丹，北京化工大学应用化学专业博士研究生，高级工程师。现任北京节能环保中心产业促部部长，曾任研究室副主任，科技部副部长。主要从事节能环保法规，政策咨询研究，技术推广及清洁生产工作。先后参加本市《节约能源法实施办法》、《十二五节能减排低碳规划研究》、能效领跑者制度设计等10余项市级节能环保项目，组织实施本市高效电机，变压器替换，节能超市等工程项目，主编2007-2009年《能源参考》，2006-2009年度北京能源发展报告，2010-2013年度北京市节能环保低碳技术产品目录。从2014年起负责北京市清洁生产平台技术支撑工作，主持编制北京市工业清洁生产审核技术通则，农业清洁生产审核技术通则，服务业清洁生产审核报告编制技术规范，清洁生产物料平衡技术规范，石油炼制，汽车制造，教育，医疗，交通，住宿，餐饮，洗浴，沐浴，环境公共设施清洁生产审核评价指标体系等近20项地方标准及服务业清洁生产审核指南。发表节能环保，清洁生产，新能源汽车，京津冀协同发展等方面论文10余篇。<br/>
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