馋嘴小吃pdf+epub

本书以地域为经，小吃作纬，为读者编织了一幅餐嘴小吃地图。选的小吃均历史悠久，**乡土气息与地域特色，是土生土长的本地人都爱吃的、至今仍是街头巷尾的美食主角。同时，这些也是作者从营养师的角度甄选出的百种经典小吃，务必做到既能品尝美味，又能简单上手，还能保证充足营养。另外，第11章着重介绍了传统节日小吃，囊括天南地北的不同饮食风俗，与 前10章一起构成*富人文气息的家乡味道。<br/>【推荐语】<br/>小吃的味道似乎充满了无限可能性：京津的韵味、东北的本真、西北的粗狂、江南的灵秀、粤港的中西合璧…… 小吃已经不是简单的食物，而是人们对于生活和情感的寄托。 不用出远门，在自家的饭桌上便能感悟各地的人?情?味。<br/>【作者】<br/>张 靖 高级厨师、高级营养配餐员，中国保健协会食物营养与安全专业委员会高级营养讲师，北京市劳动和社会保障局培训中心高级营养讲师，北京电视台《健康生活》等栏目特邀营养专家。 多年来，一直致力于健康饮食的传播与推广，主要研究方向为不同人群食疗、保健等。多次应邀前往北大、清华大学等著名高校以及电视台讲课等。文章经常发表在《健康时报》、《糖尿病》《团结报》《都市生活》 《北京青年报》《生活与健康》等媒体。个人著作有《婴幼儿就要这样吃》《三高人群就要这样吃》等。<br/>