
本书主要内容是学龄儿童的食品安全健康教育,包括学龄儿童膳食与营养、学龄儿童营养与食品安全健康教育、学校营养午餐和家庭健康用餐、学龄儿童运动与营养、食品营养标签、食品污染与预防、学校食品安全管理和食品安全突发事件、饮食文化与节日食俗、日本及我国各地区食育介绍、杜绝 食品浪费等。<br/>【推荐语】<br/>上海科技艺术教育中心联合上海市食品安全工作联合会等单位,组织编写了《新时代学生食育手册》。希望该读本能对学校和家庭食育的展起到引领作用,让孩子们 学会膳食营养和食品安全知识,识别食品安全风险,并从日常的每一 顿饭甚至每一粒米,认识到餐桌上“食”的来之不易,学会珍惜粮食、爱惜粮食,建立健康的饮食习惯,传承我国优秀饮食文化和礼仪,提高营养健康素养。<br/>【作者】<br/>上海市科技艺术教育中心、上海市学生活动管理中心和上海市食品安全工作联合会组织编写。<br/>
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