野菜一本通：识别·采摘·食用(彩绘版)pdf+epub

《野菜一本通：识别、采摘、食用》教大家如何认识、辨别野菜。对野菜的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法行了介绍。野菜配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片、细节图和识别特征说明。此外，《野菜一本通：识别、采摘、食用》还总结了野菜分布介绍和采摘季节。《野菜一本通：识别、采摘、食用》可供广大野菜爱好者、野菜发部门、食品烹饪、宾馆饭店、教学及科研人员参考使用。<br/>【推荐语】<br/>随着生活水平的提高和人们对健康的重视，野菜又重新回归到了老百姓的饭桌上。野菜好吃、有益，但识别很重要，做法大不同，不同的人可食用的品种也不一样，《野菜一本通》就是为您解决这些问题的随身指导！<br/>【作者】<br/>《野菜一本通：识别、采摘、食用》主编：付春琳，营养师，公共营养师，从事低幼、生活图书等方面的工作，喜欢生活、爱阅读。平时喜欢爬山涉水，到大自然中探寻花草树木踪迹，热衷于钻研植物的功效，发掘它们的价值。从拍摄花花草草到餐桌上的美味，希望与更多的人一起分享乐趣与经验。<br/>