◆讲解常见、危险、该知道的饮食宜忌 食物相宜搭配、不宜搭配详细解读，清晰明了，将饮食中的错误一网尽，找到食物黄金搭配组合，从此告别饮食误区。 ◆一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼，真正实现1 1>2的营养法则 从实际生活中需要的内容出发，全新解析300种五大类常见食材营养成分、相宜搭配、不宜搭配、选宜忌、烹调宜忌、食用宜忌、贮藏心得，一读即懂，避饮食陷阱，轻松吃出健康。<br/>【推荐语】<br/>在生活中，你可能经常被这样的问题所困惑： 所选的食材都是天然安全的，吃到肚子里却出现了恶心、过敏、腹泻等问题； 吃了许多食补药膳，病情不仅没有好转，身体素质却越来越差；…… 出现这些问题的原因只有一个：你给食物配错了**，这些食物组合都是错误的！ 食物配对营养翻倍，食物配错等于浪费！ √番茄 蛋=防癌、护肤、舒缓压力 √西蓝花 猪肉=防癌、抗压、防黑斑 √南瓜 糙米=预防贫血、消除疲劳 ×菠菜 豆腐=降低钙吸收 ×麦片 牛奶=影响钙吸收 ×可乐 排骨=影响钙吸收 ×番茄 胡萝卜=破坏维生素C 关于食物正确的搭配组合你了解多少呢？也许在你的厨房里面会有食物相宜相克的大图，也许你知道哪些食物可以搭配在一起吃，哪些食物不能搭配在一起吃，但是你真的知道为什么吗？再好的食物，也需要正确的饮食搭配，否则就可能吃了白吃，甚至吃出疾病风险。 食物搭配错=高危险性 高患病率 高医疗费 食物搭配对=饮食科学 营养全面 健康不生病<br/>【作者】<br/>张银柱，北京中医药大学副教授副主任医师，北京中医药大学副教授、副主任医师，现就职于北京中医药大学基础医院中医基础系，黑龙江中医药大学金匮要略硕士毕业，广州中医药大学伤寒论博士毕业，现从事内经教学、科研，曾获省部级科技步三等奖，长期从事养生学研究，对饮食养生、中药保健有独到的见解。<br/>
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