哪些食物使人健康，而哪些食物又会成为此任务的障碍？人类理想的饮食，需要能提供身体所需营养，利用度高，包含毒素少。这些其实在人类的用户手册里就有解答，用户手册即是写入我们基因的代码，如何发挥自己的根本潜力的关键就藏在我们的饮食之中。 在漫长进化过程中，大脑容量奠定了人类在动物世界中的王者地位。进化由营养密集型饮食驱动，摄入动物性食物的能量及营养，是人类大脑容量增长的主要因素。 人类在狩猎时代开始尝试动物性饮食，然后，在“种子崇拜”的诱惑下开始农耕。而大多数植物，都需要通过浸泡，发酵，烹饪等方式方可食用。即便如此，仍有许多人会遇到各种消化不良的副作用。这是因为植物为了生存，发展出复杂的化学防御机制，长期食用会导致营养不良，对身体造成严重破坏。植物性食物只是在没有动物性食物时的生存性食物，在生物学上，不能完美匹配人体所需的各种营养元素。 生酮饮食帮助了很多有着三高，肥胖及各种自身免疫病甚至癌症的病人，纯肉饮食可以视作生酮饮食的更进一步，有精神改善，增强免疫系统，减轻体重，改善睡眠问题的作用。 本书将从进化，医学，营养和生化等多个角度分析纯肉饮食的方式和科学价值，包括：动物性食物与植物的营养质量比较，肉品的种类，饮食方式，动物内脏，以及食用的时间和分量等。 这本书将颠覆我们过去接受的“知识”，反转固有的营养观念，这不是一本医疗系统的书，而是一本关于饮食习惯，帮助你恢复健康的书，内容通俗易懂，适合所有人阅读，尤其是各种慢病患者，家长朋友们。希望每一个对此有深入学习了解愿望的人，可以通过阅读，在追求饮食的道路上更进一步。 选择纯肉饮食不代表限制人一生都只吃肉，而是赋予你知识，让你做出能积极影响生活质量的选择，帮助你获得的生活体验。完美的生活是精神和身体都达到状态，错误的饮食方式会降低生活质量，而健康的饮食，则是一种温和的推动。你需要时刻意识到什么能滋养您的灵魂，在增强体质的基础上，根据精神健康灵活调整饮食计划，决定自己的目标。 是时候了，勇敢的冒险家们！让我们开始寻找人类丢失的用户手册，破解密码，从根本上成为健康，更美好的自己。
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