不同汤的奇妙功效，你了解多少？这本书让你轻松遵循春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，给身体熬碗汤。 本书由中国著名的药膳大师王其胜专门著述，精心传授煮汤绝招、汤底做法，以及如何煲出营养又好喝的汤的小窍门。全书针对热性、寒性、实性、虚性等不同体质的营养需求，以及贫血症、肾病、冠心病等九大常见病，提供不同的汤类选择和搭配，让您认清体质喝对汤。<br/>【推荐语】<br/>◆中国著名的药膳大师王其胜专门著述，他对营养膳食、饮食调摄等有着深的研究，其亲自执笔更具有说服力。 ◆居家熬汤的绝佳操作指南，切实可行，操作方便，更易掌握。书中每个汤都是根据功效精心研究搭配，涵盖蔬果、畜肉、禽蛋、水产、菌菇等各个方面，特别设计养生汤，给健康*暖心的呵护。汤的食材明晰、做法简单，三四步就能完成，非常适合在家行操作，即使是厨房新手也能轻松学会。 ◆270余道汤不重样，全方位呈现各种汤品的营养价值，让您操作简单，吃得更健康。<br/>【作者】<br/>王其胜，中国烹饪大师、中国药膳大师，中国十佳营养膳食烹饪大师，国家高级烹饪技师。 现任“卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长，“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长，人力资源和社会保障部营养讲师，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员，著有《本草养生美食丛书》、《九九养生系列》等20余部营养专著<br/>
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