本书主要包括防癌抗癌饮食知识的介绍，老年人营养常识和独具中国特色的东方食养食疗学三方面内容，本书作者为国内知名的中医肿瘤专家谢文纬医生与其被公认为“营养泰斗”的九十多岁高龄的健康老母亲。从内容到作者，都是实属难得之作。本书读者对象广泛，尤其适合中老年人以及关注防癌抗癌知识的人阅读。<br/>【作者】<br/> 谢文纬，主任中医师。下过乡，当过兵，做过兽医，文革后就读于北京中医药大学，国内短期行医后求学美国并从事医学研究工作，同时给外国人讲授中医药课程。1996年回国创办北方癌症研究中心，潜心研究中医抗癌机理和临床效应，终创造出了中医无毒大剂量抗癌法，救治病人无数。著有《一个中医在美国》、《两部天书的对话——易经与DNA》、《中医成功治疗肿瘤一百例》和《有毒抗癌与无毒抗癌——我的医学思考》等。 李瑞芬，著名高级营养师。从事营养工作近70年，享受国务院政府特殊津贴。曾任中国营养美食协会副会长，北京军区总医院主任营养师、终身专家，中国烹饪协会美食营养委员会常务副会长兼专家组组长，卫生部卫生监督咨询委员会委员、中国老年保健协会专家委员会委员，国庆阅兵首席营养顾问等，出版著作有《厨房中的营养》、《抚育好你的幼苗》、《教你吃饭》和《教你做菜》等。 <br/>
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