我爱我的面包（不提供光盘数据）pdf+epub

《我爱我的面包》介绍了112种风味各异的面包，可以满足不同人群的口味需求。全书将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，并搭配光盘，有名师实际操作，只要你认真学习，就一定能做出美味的面包来。<br/>【推荐语】<br/>1.烘焙行业泰斗级名师黎国雄全力造的面包教科书。 2.详细图文解说 同步视频光盘 手机扫描二维码，多种教学方法同步行，让你利用简单、有效、生动的方式来学习。 3.常见问题解析 常用工具介绍 基础馅料制作，零基础、零经验也不怕！ 4.112种风味各异的面包，一本书轻松满足全家人的胃口！<br/>【作者】<br/>黎国雄： 1987年，制作了本蛋糕专业画册，创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河； 1993年，发明了个塑料仿真蛋糕，改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况，大大节约了成本。 2001年，研发了艺术陶瓷蛋糕，并获得国家专利。 2007年，发明了捏土仿真蛋糕，使蛋糕突破食品的范畴，向艺术的方向延伸。 携手多位烘焙名家，创办了黎国雄蛋糕烘焙中心，从创校至今，已为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师。<br/>