意大利的四季滋味pdf+epub

跟随着作者的脚步，您可以更深地了解传统意大利菜肴和四季时令食材，学习很多家常意大利菜的烹饪方法，探寻美食背后的故事，领略热情浪漫的意大利风情，体验意大利人的生活哲学，并通过烹饪来表达对家人和朋友的爱。正如作者所说，意大利美食是文化，是历史，是人们因分享美食而创造美好记忆的心意。<br/>【作者】<br/>马里诺·安托尼奥（Marino D’Antonio），知名主厨，来自意大利北部城市贝加莫，师从名厨Luciano Tona，曾就职于多家五星级酒店和米其林星级餐厅，在高端餐饮行业拥有超过15年工作经验，曾任北京Opera BOMBANA意大利餐厅行政主厨、上海镛舍酒店及北京瑜舍酒店FRASCA意大利餐厅行政总厨，荣登2020上海米其林指南榜单，屡获Time Out Beijing，The Beijinger 等杂志“Chef of the Year”的殊荣。在中国生活十余年，著有《来吃意大利菜——一场华丽的美食行走》一书。张际星，美味关系文化传播主理人，生活方式作家，美食策划人。<br/>