茶的*:宋代点茶文化pdf+epub

本书围绕宋茶文化展，以大量历史典籍文献为基础，从茶叶的种植、贡茶制度、茶技艺、宋代茶具、品茶趣味、茶情境、茶礼、茶与社会生活等角度，全面展现了茶是如何融宋代生活，宋人又是如何将茶文化推向极致。走全民喝茶的宋代，在茶碗中感受宋的风与雅，触碰中国文化的品与格。<br/>【推荐语】<br/>茶文化领域权威学者沈冬梅教授最新力作，集多年研究成果于一书，从古籍文献中追索宋代茶文化的蛛丝马迹，还原真实有趣的宋人茶生活。 从树叶到香茗，一碗宋茶是如何被制作出来的？又是如何走宋人的生活？从茶叶种植和制作，到贡茶制度，再到烹煮工序、茶具选择，全流程全方位体验宋茶文化魅力。 茶以何为上品？它和咖啡“拉花”工艺一样吗？有哪些技巧？跟着宋人学茶，在极具雅趣的茶茶艺中，品味精致格调生活。 全书装帧精美，插图丰富，在古画茶文物里，直观了解宋人的饮茶细节，启沉浸式宋茶体验。<br/>【作者】<br/>沈冬梅， 博士 ，中国社会科学院古代史研究所研究员，中国国学研究与交流中心茶文化专委会主任，中华礼茶团团长，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员。中央电视台大型纪录片《茶叶之路》随行专家，中央广播电视总台央视综合频道《典籍里的中国》第二季第八期《茶经》首席专家。 出版作品：《宋代茶文化》《茶经校注》《茶经诵读》《茶与宋代社会生活》 《中华茶史·宋辽金元卷》《浙江通史·宋代卷》《大观茶论（外二种）》《中国古代茶书集成》《茶馨艺文》《中国古代历史图谱·宋代卷》等。<br/>